Halloween

每年halloween都會同拾爺去蘭桂芳,今年工作好忙,大家做嘢都做到好攰,真係有想放棄呢個傳統嘅念頭,但最後都係堅持去。堅持去唔係爛玩,而係我想keep住同拾爺之間嘅sweet活動,唔想因為大家一齊耐咗,就呢樣唔做嗰樣唔做,咁樣好易淡架嘛。

今年因為太攰,我哋早早去到,早早走,冇好似之前咁stay喺到影相,但都係企咗一陣,睇吓他人有咩得意打扮,唔知係咪今年太早到,見到嘅「打扮」都唔特別……反而企埋一邊睇嘢時,見證有人想打架,搞到要警察調停。

IMG_4401

警察拉開嘈交嘅人後,勸交。

IMG_4399

呢個小妹妹好得意,佢好似好愁咁。哈哈,可能唔鍾意我影佢。

全晚我覺得最正,係一個著婚紗,但拎住紅白藍(最衰唔係經典款……)袋嘅中年女人。當佢同其他人一齊影唔知邊個時,我好積極地影佢。

IMG_4407

呢個女人真係好正!婚紗襯紅白藍,仲要拎住紮膠花。

離開時,見到有架房車停咗喺馬路邊,一睇架車嘅長度已經知入面坐咗個有錢佬,再望架車嘅texture,覺得好特別。然後,車入面嘅人落車出嚟,個款已經令我覺得佢串到震,忍唔住同拾爺講﹕駛唔駛咁串呀﹖!拾爺叫我望吓個車牌……

IMG_4415

IRON MAN,車牌都串過人……

芽莊

又到咗我哋同芽莊嘅「一期一會」之時!呢排工作辛苦,本想獎勵自己,叫夠四樣嘢,但因為心血來潮,想食樣貴少少,最後因為呢樣嘢貴,就cut咗其他,只係叫咗三樣﹕

IMG_4387

濱海伴河內式燒肉 ($60)﹕一直好鍾意食呢到嘅濱海,但今次再食,發覺呢到嘅濱海退步咗好多!雖未至於難食,但真係唔好食……以前塊濱海係密密嘅米粉(﹖)織成,而家呢塊好疏,食落完全冇口感……而且仲好乾好硬……

IMG_4391

越式蝦多士 ($56)﹕多士好脆,但面層嘅蝦唔好食……完全食唔出食蝦膠……白白浪費咗我哋一個食好嘢嘅quota……

IMG_4397

椰青扣花腩肉 ($120)﹕仍然好好味!上次食時已經好鍾意,今次再食,學精咗,冇再叫撈檬,嗌咗個飯,用椰青汁嚟撈飯食。花腩肉面層又肥又淋,好好味,底層有軟骨,夠o趙勁!

埋單$273,雖然三個菜入面有兩個唔太得,但仍然大滿足!

泡菜亞給

好耐冇下廚,難得網上搵到我有興趣嘅食譜,週日來個廚樂無窮。

泡菜亞給
食譜來源:丁丁の生活物語

材料:
油揚一包 (原食譜﹕油豆腐6塊)

韓式泡菜一小樽 (原食譜﹕半碗)

粉絲兩札

墨魚膠一包 (原食譜﹕魚漿)

做法:
1. 粉絲用水浸軟,壢乾水份後切細,再拌入切細嘅韓式泡菜。

2. 油揚用刀切半 (我買嘅係三大塊一pack嘅油揚,所以切半,內裡已經空心。原食譜則將油豆腐對切開成三角形,然後用湯匙將裡面的豆腐挖出。)

3. 將拌入泡菜嘅粉絲塞入油揚內,用墨魚膠封住口。

IMG_4371

已封口嘅亞給

4. 蒸約15分鐘,即成。

IMG_4373

蒸熟後嘅亞給

IMG_4377

拾爺想試試煎後嘅亞給,所以拎咗一半去煎。

IMG_4381

食評﹕味道唔錯,略嫌粉絲乾咗少少。煎咗嘅亞給,味道有啲似腐皮卷……

改善建議﹕亞給封口前加入少許雞湯。

除咗亞給,其實仲煮咗韓式辣燉雞,但賣相一般……不過味道ok。

IMG_4376

老公萬歲!!!

噚日上網無意中發現咗一道幾有趣嘅菜式,本來想今日煮俾拾爺食嘅,話哂我都好耐冇下廚喇,點知……拾爺唔俾……佢噚日喺Piago買咗餸,打算今晚煮西餐俾我食。我當然喜歡食拾爺煮嘅嘢啦,但我難得地手痕喎……拾爺又大賣關子,唔肯講俾我知今晚食乜……

噚晚太夜瞓,搞到今朝十一點先起身,好晏先食早餐,所以我哋亦好晏先食lunch。今日嘅lunch(其實可以叫tea,因為成三點半先食……)又係salad,但拾爺加多咗牛油果同開心果,仲烘咗塊麵包加入去,好味到呢!

IMG_0133IMG_0131

四點幾出發去醫阮探爸爸,拾爺因為要改嘢同準備晚飯,所以冇與我同行。去到醫院,細妹已到,三父女閒聊一陣,向爸爸提及小王子噚晚晚飯嘅嘢,爸爸邊聽邊笑,乘機叫我生番個,話我奶奶恨,佢亦恨……細妹幫我打完場,話我身子差,叫爸爸寄望大妹幫佢做公公。

探完爸爸就番屋企,改咗陣嘢,拾爺亦煮好飯,謎底終於揭開,原來拾爺煮龍蝦!

IMG_0140IMG_0137IMG_0138IMG_0139

個risotto湯底,拾爺係用龍蝦、蘑菇同魚乾去煮,味道一流!飯入面又有已拆嘅龍蝦肉,啱哂我呢個懶鬼!呢道菜,每一啖都充滿幸福!

江南美廚

探完爸爸後,一家人去咗九龍城開餐!爸爸之前讚過「江南美廚」啲嘢好食,話仲好食過「合江小鎮」,我同拾爺當然要睇吓係咪真係咁好啦!

餐廳環境唔錯,我哋九個大人加一個BB獲安排喺玻璃房內用餐,坐得幾舒服!只係……洗手間太少廁格……

唔記得影餐前小食,九個人,有三小碟前菜(每碟$10),其中兩碟係花生,一碟係菜莆。我一向鍾意食菜莆,呢碟醃得唔錯,唔怕太鹹,我都食咗唔少,如果將其餘兩碟花生換埋做菜莆就好喇,嘻。

叫咗以下嘅嘢﹕

IMG_0093

砂窩雲吞雞 ($108/半隻)﹕掛住同小王子玩,只記得影雞,唔記得影碗湯添……碗湯味道普通,飲唔到咩雞味,雲吞亦唔見得好滑……食過合江小鎮嘅雲吞,更覺其他地方做嘅只係一般水準……

IMG_0094

花彫醉雞 ($50)﹕酒味頗重,但又唔會覺得好苦,算係唔錯,但食過翔龍嘅醉雞後,呢到又被比下去了……因為人家無論酒味定雞隻嘅嫩滑度都較佳。

IMG_0095

雞絲粉皮 ($48)﹕味道ok,其實呢道菜好難整得難食。

IMG_0096

鎮江肴肉 ($48)﹕一睇賣相已經扣哂分,啫喱部份完全唔得晶瑩剔透,食落感覺好實……

IMG_0097IMG_0098

蒜泥白肉 ($48)﹕睇落去好似好多咁,其實下層鋪滿粉皮。至於味道,只屬普通。

IMG_0099

南翔小籠包 ($28)﹕叫咗兩籠,味道一般,我那一件唔知點解一早已經被刺穿,所以冇乜湯汁可言……但只談餡肉,呢到絕對比唔上合江小鎮。其實,好多地方嘅小籠包都做得唔及合江小鎮。

IMG_0100IMG_0101

擔擔麵 ($30)﹕叫咗一碗唔辣同一碗中辣,唔太食得辣嘅我,完全唔敢掂中辣嗰碗,只食唔辣。呢碗擔擔麵係我食過最難食嘅!首先,我唔知正宗擔擔麵應該係點,但我未食過咁粗嘅擔擔麵,我真係忍唔住要對嘅正宗式存疑。其次,啲麵煮得好鬼淋,淋到有啲過份,加上啲麵又粗,好似食緊一pat嘢落肚咁……就連個湯底都好一般,呢碗嘢收成$30,絕對唔值!

IMG_0102

蒸銀絲卷 ($18)﹕叫俾小王子食嘅,我冇食過,不予置評喇。

IMG_0108

上海粗炒 ($62)﹕冇食到,所以又係不予置評喇。

IMG_0112IMG_0113

茄汁蝦仁鍋巴 (其實唔太記得個名,更加唔知價……)﹕鍋巴整得好脆,我細佬好鍾意食,我就因為個人口味,唔太喜歡佢炸到萬年油味都食到咁滯……至於個sauce,sorry,唔係我杯茶,我唔覺得好食……

IMG_0114IMG_0115

樟茶鴨 ($98/半隻)﹕爸爸激讚嘅一道菜,的確呢到嘅樟茶鴨唔會好似其他餐廳咁整到乾哂柴,鴨肉juicy之餘,又唔會又淋又霉,有咬口得嚟又不會韌,口感一流!只係……作為樟茶鴨,佢嘅茶味卻嚴重不足!唔好提食落冇茶味,反正好多餐廳都係聞到食唔到,呢到就慘到連聞都唔太聞到茶味……嚴格嚟講,佢都唔太算係樟茶鴨喎!

IMG_0116

雲腿扒津白 ($78)﹕Menu明明影咗八塊厚切雲腿,但上枱只有三小塊,仲要係薄切……味道就正常啦!

IMG_0119

上海菜飯 ($20)﹕叫咗四碗,雖然多油到咩咁,但我都食哂成碗,冇辦法,我一向愛吃菜飯。

IMG_0123

豆沙鍋餅 ($30)﹕我同拾爺都好唔buy佢個皮!又煎又炸後,唔脆之餘,仲要又厚又硬……

IMG_0124

高力豆沙香蕉 ($32)﹕味道唔錯,好夠熱,又唔會太甜。

IMG_0126IMG_0127IMG_0130

小心流沙包 ($24)﹕果然好流,但唔係流沙,係流水……睇相以為好足料,其實麵包皮好厚,咁都算,講明係流沙,但食落好水囉……唔夠「傑」,唔夠沙喎……><

埋單$1153,我同拾爺都唔明點解爸爸上次食完激讚,話呢到啲嘢食好過合江小鎮,論環境,論服務,論食物質素,論性價比,點都係後者勝。

P.S.   一去到餐廳,我已經嘈住要同小王子坐,因為我太耐冇見佢喇!聽佢哋講,小王子星期三晚表演過「飛吻」俾佢哋睇,仲要扭緊計時叫佢飛吻,佢會即刻唔扭,飛咗吻先,再繼續扭計,好好笑。但個衰仔今日唔飛吻囉……叫極都唔郁,係好後期先飛一次咁大把……我哋間房個ceiling有塊鏡,會睇到轉盤上嘅食物,我叫小王子向上望,佢見到啲嘢轉,好開心,手仔轉圈,把口就呼呼聲,想要話俾我哋知上面有嘢轉,因為佢唔識講嘢,所以只能夠呼,好鬼得意。

P.P.S. 小王子仍然好為食,我呢頭俾條粉皮佢揸喺手食,佢嗰頭就拍我隻手想再要……但明明佢手上嘅粉皮未食哂……

P.P.P.S.  小王子而家已經行得好穩陣喇!仲因為行得太穩,唔俾人抱……不過,行到攰時,就扭計要抱……食完飯後,哥哥叫我哋一齊行,睇吓小王子會唔會死跟,其實小王 子當時已經攰到唔想行,但見到自己爸爸越行越遠,唯有死跟,哥哥貪玩,越行越快,搞到個仔一路跟住行,一路喊……好殘忍,但好好笑,哈哈。

我愛salad菜

拾爺朝早要帶學生去賣旗,我八點半起身後,食完早餐,玩吓電腦、改吓嘢,十一點到就落會所做運動。先做step up機(其實我真係唔知部嘢叫咩名……),半個鐘後,因為跑步機都有人用緊,就去踩單車,踩咗唔夠十分鐘,就有跑步機用,快快去跑番十五分鐘,跟住夠鐘要走人……

番屋企洗頭沖涼後,開始肚餓,打俾拾爺,本想叫佢買豬肉片番嚟,等我快快煮個kimchi鍋,但佢叫我等埋佢快嚟先……原來拾爺賣旗後,去咗Piago shopping,買咗兩大盒salad菜番嚟,yeah!Piago嘅salad菜好抵食,三十幾蚊一大盒,夠我哋兩個人食!相反,Market place同Taste由四十幾蚊賣到而家五十幾,貴到冇朋友!如果我屋企附近有間Piago就好喇,我可以salad菜當lunch或dinner架!

IMG_0075

食飽飽,又再開行turbo改嘢,改一疊test,改咗我幾個鐘都未改完……班妹成績唔太得……

五點半到,出發去醫院探爸爸,佢今日精神好咗好多!腸炎情況受到控制,已經唔痛。但雙手之前插針吊鹽水都失敗,搞到非常腫脹,見到就戥佢辛苦……醫院仲曾經想幫爸爸插針喺頸部,但爸爸真係痛到受唔到,所以而家插緊喺腳……希望爸爸快快好番!爸爸話想做完手術後,成家人去台灣旅行。而家,我哋只希望佢身體狀況可以撐得住,唔需要延期做手術。

你要同我離婚﹖﹖!!!

拾爺整損咗左手無名指,搞到嗰隻手指嘅骨位附近脹咗,每次都痛住咁帶戒指,極度困難咁除戒指,我叫佢唔好帶住,佢又唔想……今日同佢出街,佢又嘗試帶上(我倆一番屋企就除戒指,出門口前先帶架。),可惜失敗……之後,佢竟然將戒指帶上尾指到!!!我即時喝住佢,佢連自己衰喺邊都唔知,仲話想睇吓其他手指係咪都大隻咗……我同佢講帶尾指係代表離婚,問佢係咪要同我離婚,佢先知我咁大反應嘅原因,即時除番隻戒指出嚟。唉……求、定、結、離,細細個就聽架啦!

Dimpal Fusion & Pizza House

同拾爺探完爸爸,就去搵食,上Openrice見到Dimpal Fusion & Pizza House嘅評分係110個笑臉對3個喊臉,見佢咁高評價,就決定去試吓。

去到餐廳門口,見到有唔少人等緊位,waitress打緊電話confirm人客嘅訂位,見到張list都幾長,餐廳似乎幾受歡迎。我同拾爺得兩個人,餐廳咁啱有位,就放我哋入去,以為自己好彩,原來揀著呢間餐廳開飯係不幸……

一入餐廳,見到所有位都好迫,餐廳用盡每一吋空間去擺位,完全唔理會客人坐得舒唔舒服!啲座位之密,係連waitress行入去落訂同上菜都有困難,明白小店要多做生意生存,但睇到menu上嘅嘢食價錢,我同拾爺都覺得店主只想賺到盡,對煮食毫無誠意。Menu內嘅菜式大都要接近一百蚊,兩個人嚟食,每人點一樣,都差唔多二百蚊埋單,以呢個價錢,我期望餐廳環境會好啲,唔需要裝修十分雅緻,但起碼要坐得舒服。我同拾爺都覺得,去大家樂食飯,仲舒服過呢到!最最離譜係,坐隔離嗰六個人被安排擠進一張四人枱,真心覺得餐廳好無良,錢是要賺到盡!因為呢個咁無良嘅安排,隔離個男人手踭長期進入我個進餐範圍……我係一個好怕同人有身體接觸嘅人,更加唔鍾意人家同我距離太近,個男人成日郁身郁勢咁同人傾偈,食嘢時手踭又撐開哂,佢嗰枱上菜時,更成個人傾側過嚟,我明白佢身不由己,所以都冇出聲,但我成日要避開佢,真係食得好辛苦……如果呢到收得平,啲嘢好好食,我都可以忍,但呢到係非一般嘅收費,一般嘅食物質素,同埋差劣嘅飲食環境,我真係接受唔到囉!

只係要咗兩樣嘢,唔想多花一分一毫喺呢間咁嘅餐廳到,更加唔想多坐一會。

IMG_0069IMG_0070

Four seasons pizza ($99)﹕未至於難食,但絕對唔係好食!個餅底做得好差,唔脆,作為薄批,佢又唔薄,咬落去有啲食餅乾咁……

IMG_0071

BBQ Babyback Ribs ($98/半份)﹕先講個ribs,做得唔韌,但未去到好淋,食落有少少嚡口,但最差係佢燒得太濃,面層有炭,食落有濃味……就連個薯角都係太濃,唔好食……

埋單$197,唔值!完全唔能夠理解佢得到咁多笑臉嘅原因……

泰屋

一家人探完爸爸後,就去泰屋開餐。記得泰屋新開時,因為成日派coupon,幫襯會送多碟菜,我同拾爺都去過幾次。呢幾年都冇再去過,記得兩年前爸爸因為流鼻血入院,我哋幾兄弟姊妹探完爸爸想去呢到開餐,當時餐廳係Openrice嘅開飯熱點,坐滿哂人,仲有好多人等位,我哋因為冇book位,唯有改去第二到食,想唔到,兩年後嘅今天,我即日訂枱都book到,去到仲要有好多位剩……此情此景已經話到我知呢到嘅食物質素如何了。

叫咗以下嘅嘢﹕
IMG_0052
冬蔭公鮮蝦湯 ($88/例)﹕怕辣嘅我都飲到,令到其他一眾吃得辣之人覺得佢唔夠正宗。雖然我難得地飲到,但我都嫌佢毫無鮮味可言……唔ok!><
IMG_0057
印尼沙嗲 ($72/半打)﹕哥哥order嘅,豬同雞各要咗半打,先食豬肉,又乾又嚡,仲要冇嚟豬味,差到不得了!雞叫做好少少,因為唔嚡,但一樣係又乾又冇雞味……兩碟沙嗲都唔熱……以$12一串嘅價錢,可謂非常唔值!應該咁講,$1我都唔會買嚟食,差差差!
IMG_0054
馬拉盞炒通菜 ($68)﹕我曾經好鍾意食呢到嘅馬拉盞炒通菜,但今日再食,完全食唔番當年嘅水準,令人極之失望!份量少,馬拉盞味唔夠,啲菜又唔得新鮮……
IMG_0055
清邁鐵板蠔仔蛋 (七十幾蚊)﹕想唔到呢碟嘢係最夠份量同最好味……但其實清邁係咪真係有呢道菜﹖
IMG_0058
泰式炸蝦餅 ($75/4件)﹕夠熱,味道ok,起碼冇其他嘢咁差。不過,蝦肉唔夠多……
IMG_0059
原個菠蘿海鮮炒飯 ($88)﹕完全唔值$88,啲料又少,飯又爛……未去到難食,但絕對唔好食同唔抵食……
IMG_0060
燒魷魚筒 (七十幾蚊)﹕味道一般。
IMG_0063
黃咖哩牛筋腩 ($85)﹕極少牛筋,其實我唔見有添……份量好少,牛腩丁屎咁細……啲咖哩用嚟點蒜蓉包好鹹……後尾我哋再叫naan,我冇食,但有食嘅個個都讚點naan好食,所以,我哋叫完原味,再嚟多個洋蔥味嘅。
IMG_0064
蒜蓉包 (唔知價……)﹕正常味道。

除咗naan,其實我哋都有叫飯,但唔知點解啲飯遲遲都上唔到……我哋前後催咗三次,最後,最遲order嘅naan都到,啲飯先送到……因為當時我個胃唔太舒服,所以冇為naan同啲飯影相,啲飯裝到好鬼核突,我都未見過有餐廳賣嘅飯核突得過佢,完全係倒人胃口……

埋單$929.6,呢間餐廳從此會消失喺我哋嘅開飯名單中。

小王子的pre-nursery interview

小王子今日面試pre-nursery,可惜表現麻麻……聽嫂嫂講,去到見到好多BB,佢哋本來係11:45in嘅,但就一等再等,等到小王子瞓著咗,學校先叫佢個名……可憐小王子被叫醒後再接受一連串提問。小王子一向只愛吃同大叫,基本上乜都唔識……老師砌一次積木佢睇,拆散後叫佢再砌,佢唔識……老師叫佢飛吻,佢唔曉……老師叫佢去攬吓爸爸,佢發呆……老師叫佢去攬吓媽媽,佢又唔明……老師問佢蘋果同香蕉佢鍾意邊樣,佢求其拎咗香蕉(其實佢聽唔明,著得拎只因為食……),可幸老師拎番隻蕉時,佢冇大喊大叫(平時喺佢手中拎走食物,佢一定喊!)。臨走時,佢總算識得同老師玩give five,只係叫佢give five to 爸爸同媽媽,佢又唔郁……

嫂嫂同哥哥都覺得小王子一定入唔到,不過,嫂嫂好樂觀,話入唔到就慳番四千。其實,小王子係眾多interview嘅BB中最細架,因為學校講明只收到八月尾出生嘅BB,但小王子係九月中先出世,咁佢細過其他BB,發展一定係慢啲架!大小王子半年嘅表姐仔都有得in,表姐仔乜都識哂呢。所以,小王子今年唔得,就等下年啦。